正解何以“班章為王”!

正解何以“班章為王”!

14閱讀 2023-07-12 06:24 產品

明代有詩曰“霧芽吸盡龍脂”,意思是說高山茶品質之所以好,是因為在云霧中吸收了“龍脂”的緣故。海拔高的茶樹,由于生長在原生態(tài)的自然環(huán)境下,所以孕育出的古老茶樹品質更突出,茶葉的香氣也就更濃郁。普洱茶尤為明顯,普洱茶的“山頭”魅力,往往和它所成長的氣溫、降雨量、經緯度等客觀因素密不可分,特定的生態(tài)環(huán)境,決定了它特殊的魅力。老班章就是普洱茶產區(qū)獨特魅力的代表,它香高味釅,滋味濃厚,回甘迅速,被冠以“普洱茶之王”,名副其實。

中國普洱茶第一村 老班章

班章”二字來自傣語 ,本地人發(fā)音更接近漢語的“巴藏”,后來遷徙到班章的愛呢人(哈尼族)就沿用這個稱呼,只是按哈尼語發(fā)音習慣,把“巴藏”讀成了“班章”。班章位于西雙版納州勐??h,因地理位置、茶樹樹齡、滋味等不同,有新班章和老班章之分,新班章是愛尼人寨子,原叫“職年鋪存”。1968年有部分“古祥鋪存”的人搬到了“職年鋪存”,后來為了便于區(qū)分這兩個留在班章中的愛尼人寨子,就把“古祥鋪存”叫作“老班章”,而把職年鋪存”稱為“新班章”。

老班章地處云南西雙版納州勐??h境內,中緬邊界海拔1500-1700米的布朗山深處,四周群山環(huán)抱,終年云霧難散,晝夜溫差大,形成獨特的小區(qū)域內優(yōu)良環(huán)境,具有典型的亞熱帶高海拔氣候特征。最特別的是老班章的土壤,表面層約50公分是紅土壤,再往下,土壤又變成了淺白色,再過20 公分又變成了深黑色,不同顏色的土壤含有不同的元素。古茶樹的根扎得越深,吸取的各種元素就截然不同,蘊育出了老班章古樹普洱茶“滋味豐富、協(xié)調性極佳、香氣高揚,茶氣重”等特點。云南省茶科所曾經對老班章,大葉種茶茶多酚含量進行過測定,其含量竟然高達4.6,而一般的大葉種茶只有4.3,小葉種茶僅有1.3,這也是老班章茶霸氣十足的主要原因。

2005年,七彩云南慶灃祥茶人用自己的雙腳,遍尋十萬大山,首次收集名山古樹春茶原料打造正山古樹春茶,其中就有老班章。對于做茶人而言,一款真正優(yōu)質的好茶,不僅僅是古樹原料的挑選上精益求精,更是在匠心工藝的保證下完美蛻變。這款2005年的老班章,歷經十余年干倉沉淀,述說著歲月的軌跡,飽含著生命的氣息,它非但沒有褪去老班章的“霸氣”,反而賦予了“茶王”時間的魅力。這樣一款難得的茶品什么都好,美中不足的就是目前市場上流通少,能夠遇到全憑緣分,一旦錯過想要再遇可就難了。

其滋味厚重、濃烈、霸道,風骨剛健,氣勢雄渾,茶湯入口,喉韻持久,強烈的香氣就貫穿始終。霸氣回甘,是茶客們對它的經典解讀,苦澀褪盡是身處巔峰的霸氣和俯視群雄的驕傲,只有品到了老班章,才能感受到什么是普洱屆的天下第一。

世間名茶層出不窮,普洱名茶幾乎是每隔兩三年就有一個新興的名茶冒出來。但無論如何,自從老班章“封王”之后,其地位就從來沒有變過,除了地位,最主要的還是它很有特點,很好喝。也就是為什么喝普洱茶的人,即便是不喜歡喝它,也對其肅然起敬。

自2005年起,公司專注于對一山一韻,百山百味的正山古樹系列茶品研磨打造,至今已出品上百款茶品,該系列茶品被云南十大名茶專家審評組評為“代表云南古樹普洱茶一山一味、正山風韻的標桿之作”。

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